Cah Kerang Kapri Pedas

Saji - - Seafood -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 250 gram kerang hijau tanpa cangkang 2 siung bawang putih, dimemarkan 1 buah bawang bombay,diiris panjang 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong 2 buah cabai merah besar, dipotong serong 2 cm jahe, dimemarkan 100 gram kapri 1/2 sendok makan kecap ikan 1 sendok makan saus tomat 2 sendok makan saus sambal 1 sendok makan saus tiram 100 ml air

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, dan jahe

sampai harum. 2. Tambahkan kerang. Aduk sampai berubah warna.

Masukkan kapri, aduk hingga layu. 3. Bumbui kecap ikan, saus tomat, saus sambal, dan

saus tiram. Aduk rata. 4. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai matang dan

bumbu meresap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.