Udang Goreng Panir Sereal

Saji - - Seafood -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 250 gram udang jerbung, dibuang

kulitnya, disisakan ekornya 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh air jeruk lemon minyak untuk menggoreng BAHAN PENCELUP: 100 gram tepung terigu protein

sedang 1/2 sendok teh garam 150 ml air es

BAHAN PELAPIS: 125 gram cornflakes, dicincang halus BAHAN PELENGKAP: 100 gram mayones

CARA MEMBUAT: 1. Keluarkan kotoran dari punggung udang. Kerat-kerat sedikit. Tekan-tekan agar lurus. Sisihkan. 2. Lumuri udang dengan garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Biarkan 15 menit 3. Pencelup, aduk rata semua bahan pencelup. 4. Celupkan udang di dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas cornflakes sambil ditekan-tekan. . 5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. 6. Sajikan udang bersama pelengkap. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.