Sate Kikil Taoco

Saji - - Sate -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 500 gram kikil, dipootng-potong 2 siung bawang putih, diiris tipis 4 butir bawang merah, diiris tipis 2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris

serong 2 cm lengkuas, dimemakan 2 batang serai, diambil putihnya, diiris serong 1 cm jahe, diiris 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, diiris 3 sendok makan taoco 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 500 ml air 2 sendok makan minyak untuk menumis 15 buah tusuk sate

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, lengkuas, serai, jahe, daun jeruk, dan taoco sampai harum. 2. Tambahkan kikil. Aduk sampai berubah warna. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. 3. Tusukan sate dengan tusuk sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.