Tum Daging Asam Pedas

Saji - - Pepes -

UNTUK 10 BUNGKUS

BAHAN: 200 gram daging sapi giling 1 buah tahu putih, dipotong kotak 10 buah cabai rawit merah utuh 6 butir bawang merah, diiris tipis 3 siung bawang putih, diiris tipis 2 buah cabai merah, diiris serong 3 buah belimbing wuluh, dipotong-potong 1 butir telur, dikocok lepas 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa daun pisang untuk membungkus BUMBU HALUS: 1/4 sendok teh terasi, digoreng 2 cm kencur 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 4 buah cabai rawit

CARA MEMBUAT:

1. Aduk rata semua bahan dan bumbu halus. 2. Ambil selembar daun pisang. Sendokkan adonan. Bungkus

tum. Semat dengan lidi. 3. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan, 25 menit

sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.