Pepes Peda Belimbing Wuluh

Saji - - Pepes -

UNTUK 3 BUAH

BAHAN: 3 ekor ikan peda, dibersihkan, digoreng sebentar 6 butir bawang merah, diiris tipis 2 siung bawang putih, diiris tipis 2 buah belimbing wuluh, diiris tipis 2 batang serai, diiris halus 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang, diiris halus 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris

serong 100 gram jagung pipil 50 gram daun melinjo, dipetiki Daun pisang untuk membungkus

CARA MEMBUAT:

1. Campur bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, serai, daun jeruk, jagung, dan cabai merah besar sampai rata. 2. Ambil selembar daun pisang. Tata ikan. Lapisi dengan daun melinjo. Sendokkan campuran bumbu. Bungkus pepes. Semat dengan lidi. 3. Kukus di atas api sedang 40 menit sampai matang.

(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.