Siomay Goreng Pedas

Saji - - Siomay Dan Bakso -

UNTUK 20 BUAH

BAHAN 20 lembar kulit pangsit, diplong bulat diameter 10 cm 1/2 buah wortel, diparut

halus untuk taburan BAHAN ISI 75 gram misoa, direbus,

dipotong-potong 175 gram ayam giling 1 siung bawang putih,

dicincang halus 1 batang daun bawang,

diiris halus 3/4 sendok teh bubuk cabai 1/2 sendok makan kecap

ikan 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica

bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh minyak wijen 1 butir telur 2 sendok makan air es 25 gram tepung sagu Minyak untuk menggoreng

BAHAN PELENGKAP 3 sendok makan saus

sambal 2 sendok makan saus tomat

CARA MEMBUAT

1. Isi, aduk rata ayam giling, misoa, bawang putih, daun bawang, bubuk cabai, kecap ikan, garam, merica, gula, minyak wijen, telur, dan air. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata 2. Ambil selembar kulit siomay. Sendokkan isi. Lipat dan pilin sisinya. Tabur wortel. 3. Letakkan di kukusan yang dialas plastik. Oles kulitnya dengan air. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 35 menit sampai matang. 4. Goreng somay di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.