Sayur Rebung Tahu

Saji - - Sayur -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN 250 gram rebung, dipotong-potong,

direbus 6 buah tahu kulit segitiga, dipotong 2

bagian 2 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 1 cm lengkuas, dimemarkan 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 800 ml santan dari 1 butir kelapa 3 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS 2 cm kunyit, dibakar 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 3 buah cabai merah besar 1 cm jahe

CARA MEMBUAT

1, Tumis bumbu halus, daun salam, serai,

dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan rebung. Aduk sampai layu. Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. 3. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tahu kulit. Aduk sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.