Telur Puyuh Kecap Cabai

Saji - - Telur -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN 30 butir telur puyuh, direbus, dikupas 1/2 sendok teh ebi, diseduh 5 butir bawang merah, diiris 2 siung bawang putih, diiris 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 5 buah cabai rawit hijau, dibelah 2 memanjang 4 buah tomat hijau, dipotong-potong 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh kecap manis 1/4 sendok teh gula pasir 100 ml air 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

CARA MEMBUAT

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam,

lengkuas, dan ebi sampai harum. 2. Masukkan cabai dan tomat. Aduk sampai setengah layu. 3. Tambahkan telur. Aduk rata. Bubuhi garam, merica,

kecap manis dan gula. Aduk rata. 4. Tuang air. Masak sambil diaduk sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.