Telur Puyuh Taoco

Saji - - Telur -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN 25 butir telur puyuh,

direbus, dikupas kulitnya 6 butir bawang merah, diiris 4 siung bawang putih, diiris 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 buah cabai hijau besar,

diiris serong 8 buah cabai rawit utuh 2 sendok makan taoco 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah

sisir 200 ml air 2 sendok makan minyak

untuk menumis

CARA MEMBUAT

1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Aduk sampai layu. 2. Tambahkan taoco. Aduk

sampai harum. 3. Masukkan telur puyuh. Aduk sampai telur puyuh terbalut bumbu. 4. Bubuhi garam, gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai bumbu meresap dan kuah kental. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.