Rempeyek Teri Daun Mangkokan

Saji - - Pelengkap -

UNTUK 450 GRAM

BAHAN 50 gram teri nasi, diseduh,

disangrai sebentar 1 kuning telur 350 ml santan dari 1/2 butir

kelapa 250 gram tepung beras 1 sendok makan tepung sagu 1 lembar daun mangkokan, diiris

halus BUMBU HALUS 2 butir kemiri, disangrai 4 siung bawang putih 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh ketumbar bubuk

CARA MEMBUAT

1. Aduk bumbu halus, kuning telur

dan santan. 2. Campurkan ke dalam tepung beras, tepung sagu, dan daun magkokan. Aduk sampai rata. 3. Ambil satu sendok sayur adonan. Tebarkan satu sendok teh teri nasi. 4. Tuang ke tepi wajan yang berisi minyak goreng yang sudah dipanaskan. Siram-siram agar lepas. Goreng sampai matang dan kecokelatan. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.