Pizza Mini Jamur Lada Hitam

Saji - - Roti, Pao, Dan Pizza -

UNTUK 13 BUAH

BAHAN KULIT 225 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh ragi instan 15 gram susu bubuk 135 ml air es 1 sendok makan minyak zaitun 1/2 sendok teh garam BAHAN SAUS 1/4 buah bawang bombay, dicincang

halus 2 siung bawang putih, dicincang halus 1 sendok teh tepung terigu 100 gram jamur kaleng, diiris 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam kasar 100 ml susu cair 1 sendok makan minyak untuk menumis

BAHAN TABURAN 100 gram keju lembaran, dipotong –

potong kotak

CARA MEMBUAT

1. Saus, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan jamur .Tumis sampai layu.Masukkan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan susu, garam, dan merica. Aduk rata. Aduk sampai kental. Angkat. Sisihkan. 2. Kulit, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. 3. Tambahkan minyak zaitun dan garam.

Aduk sampai elastis. Diamkan 30 menit. 4. Timbang adonan 30 gram. Bentuk bulat adonan. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm dengan diameter 8 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu. 5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 10 menit sampai setengah matang. Oleskan saus. Taburkan bahan taburan. 6. Oven lagi dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius 10 menit sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.