Roti Kukus Labu Cokelat

Saji - - Roti, Pao, Dan Pizza -

UNTUK 26 BUAH

BAHAN BIANG 200 gram tepung terigu protein rendah 11/2 sendok teh ragi instan 15 gram gula tepung 125 ml air BAHAN 125 gram labu kuning, dikukus,

dihaluskan 200 gram tepung terigu protein rendah 25 gram susu bubuk 1 sendok teh baking powder 50 gram gula tepung 1/2 sendok makan air 50 gram mentega putih 1/2 sendok teh garam 5 tetes pewarna kuning

BAHAN ISI 100 gram meises cokelat

CARA MEMBUAT

1. Biang, campur tepung terigu, ragi instan, gula tepung, dan air. Uleni sampai kalis. Diamkan 45 menit. 2. Campur tepung terigu, labu kuning, susu bubuk, baking powder, gula tepung, dan air. Uleni sampai tercampur rata. Tambahkan bahan biang. Uleni sampai kalis. 3. Masukkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan pewarna. Uleni hingga rata. Diamkan 30 menit. 4. Kempiskan adonan. Timbang masing –

masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. 5. Pipihkan adonan. Beri isi. Bentuk bulat. 6. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai

matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.