Sate Donat

Saji - - Donat -

UNTUK 17 TUSUK

BAHAN 150 gram kentang, dikukus, dihaluskan 400 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan 30 gram gula pasir 25 gram susu bubuk 1/2 sendok teh

baking powder 1 butir telur 135 ml air es 35 gram margarin 1 sendok teh garam 17 buah Tusuk sate

untuk tusukan minyak goreng untuk menggoreng

BAHAN TABURAN 150 gram gula donat

CARA MEMBUAT

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan kentang. Uleni rata. 2. Masukkan telur dan air es sedikitsedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. 3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan adonan. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang. 4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Dinginkan. 5. Tusuk dengan tusuk sate. Masukkan donat ke dalam plastik yang sudah berisi gula donat. Kocok-kocok sampai donat terbalut. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.