Donat Ubi Merah

Saji - - Donat -

UNTUK 21 BUAH

BAHAN 125 gram ubi merah

kukus, dihaluskan 250 gram tepung terigu protein tinggi 1 sendok teh ragi

instan 25 gram gula pasir 20 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking

powder 1 kuning telur 75 ml air es 25 gram margarin 1/2 sendok teh garam Minyak untuk

menggoreng 25 ml susu kental manis, untuk olesan 100 gram keju cheddar parut, untuk taburan

CARA MEMBUAT

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Tambahkan ubi. Uleni rata. 2. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. 3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. 4. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. 5. Pipihkan sedikit adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang. 6. Goreng dalam minyak yang sudah

dipanaskan sampai matang. 7. Oleskan susu kental manis. Taburkan keju cheddar parut. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.