Kripik Rebon Kari

Saji - - Kue Kering -

UNTUK 504 GRAM

BAHAN 25 gram udang rebon, disangrai, dihaluskan 300 gram tepung terigu protein sedang 75 gram tepung sagu 1 sendok teh baking powder 3/4 sendok teh bubuk kari 1 sendok teh garam 3 butir bawang merah, dihaluskan 2 butir telur, dikocok lepas 4 sendok makan santan kental instan minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT

1. Campur tepung terigu, tepung sagu, bubuk kari, baking powder, rebon, dan garam. Aduk rata. 2. Tambahkan bawang merah, telur, dan santan.

Aduk rata. 3. Masukkan adonan dalam gilingan mi dengan ukuran gilingan paling besar no. 1. Setelah digiling 2 kali sampai licin, kecilkan gilingan. Giling lagi 2 kali sampai licin. Kecilkan lagi gilingan. Giling lagi 2 kali, begitu seterusnya sampai gilingan nomor 7. 4. Cetak adonan dengan ring bulat diameter 6

cm. 5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan

sampai matang dan kering. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.