Nastar Mix Fruit

Saji - - Kue Kering -

UNTUK 540 GRAM

BAHAN ISI 500 gram nanas,

diparut 150 gram gula pasir 1/4 sendok teh garam 1 butir cengkeh 2 cm kayumanis 1/2 sendok teh air

jeruk nipis 100 gram mix fruit BAHAN KULIT 150 gram margarin 1/4 sendok teh garam 65 gram gula tepung 2 kuning telur 225 gram tepung terigu protein rendah 35 gram maizena 20 gram susu bubuk

BAHAN OLESAN

(ADUK RATA) 2 kuning telur 25 gram wijen hitam

CARA MEMBUAT

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Aduk rata. Masak sampai kering. Tambahkan air jeruk dan mix fruit. Aduk rata. Dinginkan. Ambil sedikit adonan. Bulatkan. 2. Kulit, kocok margarin, garam, dan gula tepung 2 menit sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. 3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 4. Ambil adonan 10 gram. Beri isi. Bulatkan. Lalu cetak dengan cetakan pesegi. 5. Lepaskan dari cetakan. Letakkan di

atas loyang yang dioles margarin. 6. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 30 menit. Oles dengan bahan olesan. Oven lagi 10 menit dengan suhu 140 derajat Celsius sampai matang.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.