Kebab Goreng Ayam Lada Hitam

Saji - - Lain-lain -

UNTUK 9 BUAH BAHAN 3 lembar tortilla, dipotong 3 bagian 3 lembar selada minyak untuk menggoreng

Bahan Isi: 1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar 2 siung bawang putih, dicincang halus 2 buah paha ayam, dicincang kasar 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar 1/4 sendok teh gula pasir 1 buah timun, dibuang biji, dipotong kotak 1/2 cm 1 sendok makan minyak untuk menumis

BAHAN PEREKAT (ADUK RATA) 1 sendok makan tepung terigu 1 sendok makan air

CARA MEMBUAT

1. Ambil selembar tortilla yang sudah dipotong. Bentuk con. Rekatkan dengan bahan perekat. 2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai berwarna kekuningan. Angkat. Tiriskan. 3. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga matang. Angkat. Tambahkan timun. Aduk rata. 4. Ambil 1 buah cone tortilla.

Letakkan selada dan beri isi. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.