Ketan Isi Cokelat Keju

Saji - - Lain-lain -

UNTUK 22 BUAH

BAHAN 200 gram beras ketan, direndam 1 jam,

ditiriskan 50 ml air 1 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam 50 ml air daun suji dari 30 lembar daun

suji ditumbuk

BAHAN ISI (ADUK RATA) 100 gram cokelat masak pekat, diserut 100 gram keju parut

BAHAN TABURAN (ADUK RATA, KUKUS

15 MENIT) 150 gram kelapa setengah tua parut kasar 1/4 sendok teh garam 1 lembar daun pandan CARA MEMBUAT 1. Kukus ketan di atas api sedang 25 menit. Angkat. 2. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Masukkan ketan dan air daun suji. Masak sambil diaduk sampai terserap. Kukus lagi 45 menit. 3. Ambil satu sendok makan adonan ketan. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong. Kukus sebentar 3 menit. 4. Panas-panas gulingkan

di atas kelapa. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.