Puding Karamel Buah

Saji - - Puding -

UNTUK 10 BUAH

BAHAN PUDING CARAMEL: 50 gram gula pasir 400 ml air 1 sendok teh jeli instan BAHAN PUDING CREAM: 1.000 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk 1/4 sendok teh jeli instan 1 sendok makan tepung

custard 1/4 sendok teh garam 2 kuning telur 1/4 sendok teh pasta vanila 25 gram cokelat masak putih,

dipotong-potong 1 kaleng buah kaleng,

ditiriskan

CARA MEMBUAT:

1. Puding karamel, panaskan gula pasir hingga gosong. Tuang air. Aduk hingga larut. Matikan api. Biarkan hangat. Tambahkan jeli instan. Masak sambil diaduk hingga mendidih kembali. 2. Tuang di dalam cetakan muffin pendek tingginya 1/2 cm. Biarkan setengah beku. Tata buah. Disisihkan. 3. Puding cream, campur susu cair, agar-agar, jeli instan, tepung custard, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Aduk-aduk hingga puding hangat. Tuang 1 sendok sayur ke dalam kocokkan kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali campuran tersebut ke dalam puding cream. Aduk rata. 4. Nyalakan api. Masukkan pasta vanila, cokelat, dan buah kaleng. Aduk rata. 5. Tuang ke atas puding

Karamel. Dinginkan. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.