LUMPIA BASAH BAKSO REBUNG

Lumpia Tahu Balado“

Saji - - Halaman Depan -

HASIL 15 BUAH BAHAN KULIT: 15 lembar kulit lumpia Minyak untuk menggoreng BAHAN: 1 buah tahu cina, dihaluskan 100 gram udang kupas, dicincang kasar 1 buah tomat, dipotong kotak 2 cm lengkuas, dimemarkan 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 100 ml air 1/2 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam dilarutkan dalam 2 sendok teh air 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU KASAR: 3 buah cabai merah keriting 3 buah cabai merah besar 6 butir bawang merah CARA MEMBUAT: 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu kasar, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. 2. Masukkan tomat. Aduk sampai layu. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. 3. Masukkan tahu. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air dan air asam. Masak sampai meresap. 4. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan isi. Lipat kiri dan kanan. Gulung. 5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.