Pancake Mini Blueberry

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 24 BUAH

BAHAN: 225 gram tepung terigu protein sedang 2 sendok makan gula pasir halus 1 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 2 butir telur, kocok lepas 225 ml susu cair 35 gram margarin, lelehkan 50 gram selai bluberi 10 tetes pewarna ungu 3 tetes pewarna merah muda

BAHAN OLESAN (KOCOK RATA): 100 gram butter cream 50 gram selai bluberi

CARA MEMBUAT:

1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam. Sisihkan. 2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke atas campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 3. Diamkan 15 menit hingga mengembang. Tambahkan selai bluberi, pewarna ungu, dan pewarna merah muda. Aduk rata. 4. Tuang satu sendok makan adonan di dalam wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang. Lakukan sampai semua bahan habis. 5. Ambil satu buah pancake. Oleskan bahan olesan. Tangkupkan dengan pancake lainnya. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.