Rabo Ruan

Saji - - Kreasi Nusantara -

UNTUK 200 GRAM

BAHAN: 4 ekor ikan gabus, bersihkan 2 sendok teh air jeruk nipis 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa BUMBU HALUS: 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 4 buah cabai merah besar 1/2 sendok teh ketumbar 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah sisir

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.

Diamkan 15 menit. 2. Kukus ikan gabus sampai matang.

Angkat. Suwir-suwir kasar. 3. Aduk rata daging ikan, bumbu halus,

dan santan. 4. Masak di atas api kecil sambil diaduk

sampai matang dan kering. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.