Ikan Goreng Krispi Pedas

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 2 buah ikan nila, dipisahkan daging dari

tulangnya, dipotong panjang 1/4 sendok teh air jeruk nipis 1 siung bawang putih, dihaluskan 2 buah cabai rawit merah, dihaluskan 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk Minyak goreng untuk menggoreng BAHAN PELAPIS (ADUK RATA): 150 gram tepung terigu 25 gram tepung sagu 3/4 sendok teh garam BAHAN PENCELUP (ADUK RATA): 100 gram tepung terigu 150 gram air 1/2 sendok teh garam 100 gram sambal Bangkok untuk

pelengkap

CARA MEMBUAT:

1. Bumbui ikan bersama air jeruk nipis, bawang putih, cabe rawit merah, garam, dan merica sampai rata. 2. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celupkan di dalam larutan pencelup. Gulingkan kembali di atas bahan pelapis sambil dicubit-cubit. 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. 4. Sajikan ikan bersama sambal bangkok.

(An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.