Daging kuning bumbu jeruk

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 500 gram daging sengkel,

dipotong-potong 2 cm lengkuas,

dimemarkan 2 batang serai,

dimemarkan 15 lembar daun jeruk,

dibuang tulang, diiris 2.000 ml air 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula 1/4 sendok teh merica

bubuk 2 lembar daun salam BUMBU HALUS: 5 butir kemiri, disangrai 3 cm kunyit, dibakar 8 butir bawang merah 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT:

1. Campur daging, air, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai sampai rata. Rebus di atas api sedang sampai mendidih. 2. Bubuhi garam, gula, dan merica. Aduk rata. Masak sampai matang dan kuah mengental. (An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.