Ikan Tongkol Bumbu Arsik

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 1 buah ikan tongkol,

dipotong-potong 2 cm lengkuas, dimemarkan. 4 lembar daun salam 100 gram lokio 10 lonjor kacang panjang,

dipotong 4 cm 500 ml air BUMBU HALUS: 8 butir kemiri, disangrai 4 cm kunyit, dibakar 12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 1/4 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. Campur ikan, bambu halus, lengkuas, daun salam, lokio, dan bawang putih. 2. Aduk rata dalam wajan. Lentakan ikan. Tuang air. Tutup wajan. 3. Masak di atas api kecil sampai matang dan kuah sedikit. (An)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.