Bihun Goreng Kencur

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 200 gram bihun, diseduh,

ditiriskan 1 butir telur, kocok lepas 100 gram pindang tongkol, goreng, suwirsuwir kasar 4 lembar kol, diiris halus 2 sednok teh garam 1/4 sendok teh merica

bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang,

potong miring 2 sendok makan minyak

goreng untuk menumis BUMBU HALUS: 2 buah cabai merah keriting 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 cm kencur 1 sendok teh terasi, dibakar

CARA MEMBUAT:

1. Campur bihun, garam, merica, dan gula

pasir. Aduk rata. 2. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk-aduk sampai bergumpal. 3. Tambahkan pindang dan kol. Aduk rata.

Masukkan bihun. Aduk sampai matang. 4. Masukkan daun bawang. Aduk rata. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.