MAYONES

Saji - - Membuat Sendiri -

Mayones memang mudah didapat di manamana, tapi membuat sendiri, bisa diatur rasanya sesuai selera. Misalnya, mengurangi jeruk lemonnya bila tak ingin terlalu asam. Membuat sendiri juga bisa untuk dijual, lo. Selamat mencoba.

UNTUK 200 GRAM

Bahan: 2 kuning telur 1/2 sendok teh mustard 200 ml minyak salad 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula 2 sendok teh air jeruk lemon

CARA MEMBUAT:

1. Kocok kuning telur dan mustard dengan mikser kecepatan rendah sampai agak kental. 2. Tambahkan 2 sendok makan minyak salad. Kocok rata. Tambahkan lagi 2 sendok makan minyak salad. Kocok lagi. Begitu seterusnya sampai kaku. 3. Masukkan garam, merica, garam, dan

air jeruk lemon. Kocok rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.