Abon Ikan Ekor Kuning

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 225 GRAM BAHAN: 2 buah cabai merah, dibuang biji, diiris serong tipis,

digoreng 500 gram ikan ekor kuning 200 ml santan dari 1 butir kelapa 1/2 sendok teh gula pasir 1 sendok teh garam 25 gram bawang merah goreng BUMBU HALUS: 3 cm kunyit, dibakar 3 butir kemiri, disangrai 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar bubuk CARA MEMBUAT: 1. Kukus ikan di atas api sedang 20 menit. Angkat.

Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan. 2. Rebus santan, bumbu halus, gula, dan garam sampai

mendidih. 3. Masukkan ikan. Masak di atas api kecil sambil

sesekali diaduk sampai kering. 4. Tambahkan bawang merah goreng dan cabai merah.

Aduk rata. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.