Keripik Tempe Kencur

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 500 GRAM BAHAN: 500 gram tempe bulat,

diiris tipis bulat minyak untuk menggoreng

BAHAN PELAPIS: 150 gram tepung beras 100 gram tepung sagu 1/2 sendok teh baking

powder 300 ml air es BUMBU HALUS: 4 siung bawang putih 2 sendok teh ketumbar

bubuk 5 cm kencur 1/2 sendok teh kaldu ayam

bubuk 1 1/2 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Pelapis, aduk rata tepung beras, tepung sagu, baking powder, dan bumbu halus. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata. 2. Celupkan tempe satu per satu ke dalam campuran tepung. 3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.