Kripik Oncom

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 400 GRAM

BAHAN: 150 gram oncom, dibakar, dihaluskan 200 gram tepung terigu protein sedang 50 gram tepung sagu 1 sendok makan margarin 1 butir telur, dikocok lepas 1 sendok teh garam 1 1/2 sendok makan air 2 buah cabai kering, dicincang kasar 1/2 sendok teh baking powder minyak untuk menggoreng 1. Aduk rata bahan sampai

bergumpal. 2. Giling tipis di gilingan mi dengan ketebalan paling besar no.1. Giling 2 -3 kali. Setelah licin, turunkan gilingannya. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingannya. Giling lagi 2 -3 kali, begitu seterusnya sampai ketebalan no.8. Setiap kali menggiling taburkan tepung terigu. 3. Potong dengan ring bergerigi. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.