Sate Tempe Ebi Pedas

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 15 TUSUK

BAHAN: 400 gram tempe,

dipotong 2x2 cm 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir 150 ml santan dari 1/4

butir kelapa 15 buah tusuk sate 2 sendok makan minyak

goreng untuk menumis BUMBU HALUS: 3 siung bawang putih 6 butir bawang merah 4 buah cabai merah

keriting 3 buah cabai rawit merah 1 buah cabai merah besar 1 cm kunyit, dibakar 1/2 sendok makan ebi, diseduh

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu

halus sampai harum. 2. Masukkan tempe. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. 3. Tuang santan. Masak sampai matang

dan meresap. Angkat. 4. Tusuk-tusuk tempe di tusuk sate. Bakar di atas bara api hingga harum dan kecokelatan. (DN)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.