Daging Masak Kunyit

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 300 gram sengkel, dipotong kotak 200 gram kentang mini 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, dimemarkan 2 buyah cabai rawit merah,

dimemarkan 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 3 butir kemiri, disangrai 3 cm kunyit, dibakar 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1/2 sendok ketumbar

CARA MEMBUAT

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai, dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kentang. Aduk rata. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. 3. Tuang santan secara bertahap. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan bumbu meresap dan sedikit berkuah. (by)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.