Sayur Labu Melinjo Pedas

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 400 gram labu siam, dipotong kotak 25 gram rebon, disangrai 25 gram daun melinjo 1 buah tomat merah, dipotong-potong 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 4 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula pasir 1500 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 5 siung bawang putih 10 butir bawang merah 3 butir kemiri 4 buah cabai merah besar 8 buah cabai rawit merah

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas, sampai harum. 2. Tuang santan. Biarkan mendidih. Tambahkan labu dan tomat. Aduk sampai layu. 3. Masukkan dan gula. Masak sampai mendidih. Tambahkan rebon dan daun melinjo. Masak sampai matang. (DN)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.