Kare Daun Singkong

Saji - - Sayur Godog -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 2 ikat kecil daun singkong,

dipetiki, direbus, diperas 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 1.500 ml santan dari 1 butir

kelapa 10 buah cabai rawit merah

utuh 1 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 100 gram krecek 2 sendok makan minyak

untuk menumis BUMBU HALUS: 5 butir kemiri, disangrai 1 sendok teh ebi, disangrai 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 sendok teh ketumbar 1/4 sendok teh jintan 2 cm kunyit 1 cm jahe CARA MEMBUAT: 1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. 2. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai mendidih. 3. Tambahkan cabai rawit, garam, dan merica bubuk. Masak

sambil diaduk sampai matang. 4. Tambahkan krecek. Aduk rata. Biarkan sebentar. Angkat.(Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.