Pallu Camba

Saji - - Ayam -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 6 buah paha ayam bawah 2 buah kentang, dipotong wedges, digoreng berkulit 1 buah tahu cina, dipotong

2 1/2x21/2 cm 6 butir bawang merah, diiris

halus 3 siung bawang putih, diiris

halus 2 lembar daun salam 5 sendok makan kecap

manis 2 sendok makan air asam dari 2 sendok teh asam dilarutkan di dalam 3 sendok makan air 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica

bubuk 1/4 sendok teh pala bubuk 600 ml air 2 sendok makan minyak

goreng untuk menumis CARA MEMBUAT: 1. Panaskan minyak.Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 2. Tambahkan kecap manis, air asam, garam, merica bubuk,

dan pala bubuk. Aduk sampai ayam terbalut rata. 3. Tuang air sedikit demi sedikit sampai ayam setengah

matang. 4. Masukkan kentang dan tahu. Aduk di atas api kecil

sampai bumbu meresap dan mengental. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.