Telur Masak Rempah

Saji - - Telur -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 6 butir telur, direbus, digoreng berkulit 1 buah tomat merah, dipotong-potong 1 lembar daun salam 2 cm jahe, dimemarkan 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang

daunnya 1 buah pekak 2 buah cengkeh 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 3 butir kemiri, disangrai 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1/4 sendok teh pala bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, pekak, dan cengkeh sampai harum. 2. Masukkan telur dan tomat. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica, dan kecap manis. Aduk rata. 3. Tuangkan santan. Masak sambil diaduk hingga matang dan meresap. (by)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.