Telur Masak Bumbu Sate

Saji - - Telur -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 6 buah telur ayam, direbus 125 gram kacang tanah kulit,

digoreng, dihaluskan 3 lembar daun jeruk, dibuang

tulangnya 2 buah cabai hijau besar,

dipotong 1 cm 300 ml air 5 sendok teh kecap manis 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 1/2 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 1 sendok makan air 1 sendok makan minyak

goreng, untuk menumis 1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan BUMBU HALUS: 3 buah cabai merah besar 2 buah cabai merah keriting 3 siung bawang putih 1 cm kencur

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan cabai sampai harum. 2. Tambahkan kacang tanah

halus. Aduk rata. 3. Masukkan telur dan air. Aduk sampai kental. Masukkan kecap manis, garam, dan gula merah. Aduk rata. 4. Tambahkan air asam. Aduk rata. Sajikan bersama taburan bawang merah goreng. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.