Udang Goreng Havermut Wijen Hitam

Saji - - Tanpa Ketupat -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 400 gram udang, dikupas sisakan ekor,

sedikit dipukul memanjang 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk minyak untuk menggoreng BAHAN PENCELUP (ADUK RATA): 100 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh baking powder 175 ml air es

BAHAN PELAPIS (ADUK RATA): 150 gram havermut 3 sendok teh wijen hitam

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri udang dengan garam dan merica

bubuk. Diamkan 15 menit dalam lemari es. 2. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan

di atas campuran havermut dan wijen. 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.