Kue Kering Pandan

Saji - - Kue Kering -

UNTUK 312 GRAM

BAHAN: 6 kuning telur 6 putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 100 gram gula pasir halus 100 gram tepung terigu protein

sedang 50 gram maizena 25 gram kelapa kering, dihaluskan 1/8 sendok teh pasta pandan

CARA MEMBUAT:

1. Kocok lepas kuning telur. Sisihkan. 2. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Masukkan kuning telur. Kocok sampai rata. 3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan kelapa kering sambil diayak dan diaduk rata.Tambahkan pasta pandan. Aduk perlahan. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. 4. Semprot bentuk bulat di atas kertas roti tanpa dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 10 menit. Turunkan suhunya 140 derajat Celsius. Oven kembali 12 menit sampai kering. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.