Kue Kering Lemon Kismis

Saji - - Kue Kering -

UNTUK 500 GRAM

BAHAN: 150 gram margarin 75 gram gula tepung 1 sendok teh air jeruk lemon 1 sendok teh kulit jeruk lemon parut 1 kuning telur 275 gram tepung terigu protein

sedang 1/2 sendok teh baking powder 50 gram kismis, dipotong-potong Bahan glasur: 1 putih telur 1/8 sendok teh garam 125 gram gula tepung 1/2 sendok teh air jeruk lemon 3 tetes pewarna hijau

CARA MEMBUAT:

1. Kocok margarin dan gula tepung 4 menit. Masukkan air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon. Kocok rata. Tambahkan kuning telur. Kocok rata. 2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kismis. Aduk rata. 3. Giling tipis adonan. Cetak bentuk jajaran genjang. Letakkan di loyang yang dioles margarin. 4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius, 30 menit sampai matang. Dinginkan. 5. Galsur, kocok putih telur dan garam sampai mengembang. Tambahkan gula tepung sedikitsedikit sambil dikocok rata. Tambahkan air jeruk. Kocok rata. Ambil sedikit adonan. Tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. 6. Celupkan kue kering ke dalam glasur putih. Hias dengan glasur hijau seperti ketupat. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.