Kue Kering Hunkwe Pedas

Saji - - Kue Kering -

UNTUK 425 GRAM

BAHAN: 100 gram tepung hunkwe 150 gram tepung terigu

protein sedang 50 gram margarin 1/2 sendok makan santan

santan kental instan 1 sendok teh cabai

bubuk 2 butir telur 1 sendok teh bawang

putih bubuk 1 1/2 sendok teh garam 6 lembar daun jeruk,

cincang halus Air untuk olesan

CARA MEMBUAT:

1. Aduk tepung hunkue, tepung terigu, dan margarin menggunakan dua buah garpu sampai berbutir-butir. 2. Tambahkan campuran santan, cabai bubuk, telur, bawang putih, garam, dan daun jeruk. Aduk rata. 3. Giling menggunakan gilingan mi mulai dari gulungan ukuran besar (no.1). Kecilkan lagi ukuran gilingan. Giling lagi 2-3 kali sampai lecin. Kecilkan lagi ukuran gilingan. Begitu seterusnya sampai gilingan nomor 6. Potong bulat 5 cm. 4. Gulung seperti semprong. Rekatkan dengan air. Goreng dalam minyak panas sampai renyah. Tiriskan. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.