Pastel Kering Balado

Saji - - Kue Kering -

UNTUK 284 GRAM

BAHAN: 150 gram tepung terigu protein

sedang 20 gram maizena 1 sendok teh bumbu balado

bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh garam 25 gram margarin 1 butir telur, dikocok lepas 1 sendok makan air es 100 gram abon sapi untuk isi minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung terigu, maizena, bumbu balado, baking powder, garam, dan margarin sampai rata. 2. Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal. Diamkan 15 menit dalam lemari es. 3. Giling tipis di gilingan mi paling tebal 2-3 kali sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan 1 nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan lagi ukuran gilingan 1 nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kurangi lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya sampai paling tipis. 4. Potong bulat diameter 5 cm. Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat dua. Pilin. 5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.