Lumpia Daging Segitiga

Saji - - Snack -

UNTUK 16 PORSI

BAHAN: 16 lembar kulit lumpia siap pakai 2 sendok makan tepung terigu dan 2

sendok makan air, larutkan Minyak untuk menggoreng BAHAN ISI: 200 gram daging giling 100 gram wortel, dipotong kotak kecil,

direbus 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombay, cincang halus 2 buah cabai merah keriting, cincang

halus 1 sendok makan saus tomat 1 buah pekak 1 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 100 ml air 2 batang daun bawang, iris halus

1 butir telur, kocok lepas 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Isi, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan cabai merah. Aduk hingga

layu. 3. Tambahkan saus tomat, pekak, garam,

merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 4. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Masukkan telur. Aduk rata. 5. Ambil kulit lumpia. Beri isi. Lipat bentuk segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung. 6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.