Talas Goreng Jamur Pedas

Saji - - Snack -

UNTUK 11 TUSUK

BAHAN: 100 gram talas, dikukus, dilumatkan 100 gram jamur kaleng, diiris halus 100 gram ayam giling 125 gram tepung terigu protein sedang 150 ml air 50 gram margarin 50 gram keju cheddar parut 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh pala bubuk 1/2 sendok teh baking powder 3 butir telur 11 buah tusuk sate Minyak untuk menggoreng BAHAN CORETAN: 6 sendok makan mayones 2 sendok makan saus tomat 1 sendok makan abon cabai

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan air, margarin dan ayam giling sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Nyalakan api. Aduk sampai kalis. Angkat. Biarkan hangat. 2. Masukkan talas, jamur, keju, garam, pala bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan telur satu per satu sambil diaduk sampai rata. Bulatkan dengan 2 buah sendok. 3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tusuk-tusuk di tusuk sate. Satu tusuk berisi 3 buah. 4. Coretan, aduk semua bahan hingga rata. Masukkan ke

dalam plastik segitiga. Coret-coret. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.