Mi Goreng Tabur Wijen

Saji - - Antaran -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 200 gram mi kering lebar, direbus 200 gram dada ayam, diiris tipis melebar 1 butir telur, dikocok lepas 3 buah otak otak, dipotong 1 cm,

digoreng asal berkulit 4 lembar kol, dipotong kotak 4 batang caisim, dipotong-potong 100 ml air 1/2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, dipotong miring 2 sendok makan minyak goreng untuk

menumis 2 sendok teh wijen sangrai untuk taburan BUMBU TUMBUK KASAR: 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah keriting

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri mi dengan kecap manis. Sisihkan. 2. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan. 3. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan otak-otak, kol, dan caisim. Tumis sampai layu. 4. Tambahkan air. Masak sampai meresap. Masukkan mi, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. 5. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.