Roti Moka Pisang Oreo

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 18 BUAH

BAHAN ROTI:

300 gram tepung terigu protien tinggi 175 gram tepung terigu protein sedang 25 gram susu bubuk • 85 gram gula pasir 2 1/2 sendok teh ragi instan • 1 butir telur 200 ml air es • 75 gram margarin 1/2 sendok teh garam • 1/2 sendok teh pasta moka

BAHAN ISI:

9 buah pisang raja buluh, dibelah 2 bagian 9 keping biskuit Oreo dengan krim, dipotong-potong kecil

BAHAN TOPING: 4 keping biskuit Oreo tanpa krim, diblender menjadi

bubuk 1 sendok makan susu cair

CARA MEMBUAT:

1. Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan

ragi instan sampai rata. 2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan pasta moka. Uleni rata. Diamkan 30 menit. 3. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing – masing

50 gram. Bentuk bulat. Diamkan10 menit. 4. Giling adonan memanjang. Letakkan pisang dan taburkan potongan Oreo. Gulung sambil dipadatakan. Letakkan di atas loyang yang sudah dioleskan margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang. 5. Oleskan susu cair. Taburkan Oreo. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 12 menit sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.