Otak Otak Ikan Tuna

Saji - - Daftar Menu -

Cara membuat:

1. Otak-otak, aduk rata daging ikan

tuna, garam, dan putih telur. 2. Masukkan gula pasir dan merica bubuk. Uleni rata sambil dibantingbanting. 3. Tuang santan. Uleni sampai kalis. Tambahkan tepung sagu, dan daun bawang. Aduk rata. 4. Sendokkan campuran ikan di atas daun pisang. Bungkus. Semat dengan lidi. 5. Panggang di atas bara api sambil

dibolak balik sampai matang. 6. Sambal otak-otak, aduk rata kacang tanah, cabai merah keriting, garam, gula merah, air panas, dan cuka. 7. Sajikan otak-otak bersama

sambalnya. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.