Sate Otak-Otak Ikan Nila

Saji - - Daftar Menu -

Bahan:

200 gram daging ikan nila tanpa tulang,

dihaluskan 50 gram ayam giling 1 putih telur 1 batang daun bawang, diiris halus 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh gula pasir 75 ml air es 40 gram tepung sagu 18 batang tusuk sate lebar

Bahan olesan (aduk rata):

2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tomat 1 sendok makan saus sambal 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara membuat :

1. Campur ikan nila, ayam giling, putih telur, daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air es. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung sagu. Aduk rata. 2. Sendokkan di atas daun pisang. Semat kedua ujungnya. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Buka daunnya. 3. Tusuk masing masing dengan tusuk sate. 4. Bakar sambil dioles bahan olesan. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.