Bolu Sakura Pisang Spekuk

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 18 BUAH

BAHAN: 4 butir telur 100 gram gula pasir 1/2 sendok teh emulsifier 125 gram tepung terigu protein

sedang 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue BAHAN KARAMEL: 75 gram gula pasir 100 ml air hangat 50 gram margarin, dilelehkan 2 buah pisang ambon 1/2 sendok teh bumbu spekuk

CARA MEMBUAT:

1. Karamel, gosongkan gula pasir. Tambahkan air hangat. Aduk sampai gula larut. Dinginkan. 2. Blender pisang bersama karamel dan bumbu spekuk. Masukkan margarin leleh. Aduk rata. Sisihkan. 3. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata. 4. Masukkan campuran karamel sedikit-sedikit sambil diaduk rata.Tuang adonan ke dalam cetakan sakura yang sudah dioles minyak. 5. Kukus d atas api sedang 20 menit sampai

matang . (Ri)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.