Sop Sawi Jamur

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 1 bonggol sedang sawi putih,

dipotong-potong 150 gram jamur merang, dipotong 4

bagian 25 gram soun, direndam 1/2 buah bawang bombay, diiris

panjang 3 siung bawang putih, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan 2 buah cabai merah besar, diiris

serong 1.500 ml kaldu ayam 1 sendok makan kecap ikan 3 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula pasir 2 batang daun bawang, dipotong 1

cm 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe sampai harum. Masukkan cabai. Aduk sampai setengah layu. 2. Masukkan kaldu. Masak sampai

mendidih. 3. Tambahkan sawi, jamur, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Masak sampai mendidih dan matang. 4. Masukkan soun, daun bawang, dan minyak wijen. Masak sampai mendidih kembali. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.